咖哩口味炸雞

2014 年 05 月 19 日發佈 列印
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咖哩口味炸雞,再褡配上啤酒,最佳組合

食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 雞腿肉 一枚

醃漬材料

  • 酒 1大匙
  • 咖哩塊切成細末 1～1.5大匙
  • 蛋白 1個
  • 牛奶 1大匙
  • 低筋麵粉 1.5大匙
  • 太白粉 1.5大匙

炸粉

  • 咖哩粉 1小匙
  • 太白粉 6大匙
  • 1

    先將雞肉切成小塊,然後加入醃漬液●仔細拌勻後放約三十分鐘以上

  • 2

    雞肉沾上仔細混合好的炸粉★後就可放入油鍋

  • 3

    用180度的油炸約1分30秒後,一度取出,放置約四分鐘後再度第二次油炸約四十秒就完成

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