日式竹筍炊飯

2014 年 04 月 19 日發佈 列印
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現在正是竹筍的季節,所以基本上許多家庭也開始了竹筍炊飯.

基本上這竹筍炊飯是很清淡的,味道不是很重.就是散發著淡淡的竹筍香氣.所以如果喜歡重口味的朋友可以自己再做調整

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 煮熟的竹筍 200g
  • 紅蘿蔔 80g
  • 油豆腐皮(壽司皮)正方 2塊
  • ★醬油 3大匙
  • ★酒 3大匙
  • ★味淋 1大匙
  • ★鰹魚粉 1大匙
  • 1

    米洗好水份瀝乾,紅籮蔔,油豆腐皮切絲,竹筍切薄片和適合大小

  • 2

    將米加水到平常煮飯的水位後再將調味料醬油,酒,味琳,鰹魚粉加入拌勻

  • 3

    最後上面再鋪上蘿蔔絲,豆腐皮絲,和筍片(均勻鋪平)按上炊飯(炊き込み)按鍵即可

  • 4

    完成後再悶上十分鐘,輕輕將飯拌勻就可以了

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