義式青花菜培根烘蛋

2014 年 07 月 31 日發佈 列印
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烘蛋裡清炒過的培根香氣十足，散發到凝固的蛋液中~再搭配不會煮得過熟的清脆口感青花菜，營養美味都滿分!

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ஐ完整食譜ஐ

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 花椰菜 半顆
  • 培根 4片
  • 蛋 6顆
  • 牛奶 50ml
  • 巧達起司 2片
  • 黑胡椒 少許
  • 鹽 1/4小匙
  • 1

    *培根切片，青花菜切塊備用。 *燒一鍋水，放入幾滴油，將青花菜煮至七八分熟。

  • 2

    *平底不銹鋼鍋(可入烤箱的)，或是鐵鑄鍋(可入烤箱的)清炒培根片。將炒出的培根油瀝出，可另外炒蔬菜或是煎魚使用。

  • 3

    *混合蛋，牛奶，以及巧達起司切塊。

  • 4

    *入蛋奶液一起拌炒至凝乳半熟狀。

  • 5

    *放入瀝乾的青花菜一起拌炒。加入鹽，黑胡椒粉調味。

  • 6

    *放入烤箱180度烤15分鐘即可上桌。

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