迷你漢堡包
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋麵粉 280g
- 無鹽牛油 50g
- 糖 36g
- 鹽 5g
- 奶 160ml
- 酵母 3g
- 芝士 2片
- 蕃茄 1個
- 生菜 1棵
- 漢堡扒 4塊
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1
將材料放入麵包機選擇麵團功能, 取出麵團後排氣
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2
之後分割為30g一個小麵團，滾圓, 用保鮮紙蓋著鬆弛15分鐘
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3
包面掃上水, 準備一碟芝麻, 把包印在芝麻上
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4
放在焗盤上進行第2次發酵, 大概45分鐘
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5
預熱焗爐180度, 焗15分鐘
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6
麵包放涼後中間切開，加入芝士，蕃茄，生菜和漢堡，可加入蕃茄醬或沙律醬更加美味！！ 漢堡扒食譜可到：http://cook1cook.com/recipe/5600