韓式炒碼麵
2014 年 08 月 08 日發佈
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炒碼麵料理原本是湖南菜，韓國華僑將之發揚光大，炒碼麵，碼：零碼、零星、什錦，也是大雜燴的意思，韓國料理的炒碼麵，則是加入大量的辣椒粉和海鮮的什錦海鮮麵。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 拉麵 4塊
- 高麗菜 1/8顆
- 木耳 1.5片
- 洋蔥 半顆
- 花枝 1隻
- 蝦仁 適量
- 梅花肉 5片
醃醬
- 太白粉 1小匙
- 米酒 2小匙
- 鹽 1小匙
- 胡椒粉 1小匙
調味
- 大骨湯 2杯
- 辣椒醬 2大匙
- 辣椒粉 2大匙
- 蒜泥 2小匙
- 糖 1小匙
- 蔥 1根
- 芝麻粒 適量
