牛油香檸龍脷柳

2014 年 08 月 04 日發佈 列印
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整西餐時，唔想下下都係牛排同意粉？
不妨試下整龍脷柳啦

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍龍脷柳 2條
  • 蒜鹽 少量
  • 牛油 4茶匙
  • 檸檬汁 1茶匙
  • Mix香草 適量
  • 1

    1)龍脷柳解凍後，用蒜鹽醃10分鐘後，灑上適量粟粉 2)熱平底鑊落牛油，待溶化後，放上龍脷柳，先煎香兩邊，再慢火煎熟為止，上碟

  • 2

    2)熱平底鑊落牛油，待溶化後，放上龍脷柳，先煎香兩邊，再慢火煎熟為止，上碟

  • 3

    牛油檸汁做法: 1)利用平底鑊餘溫，溶大約4茶匙牛油，再加入1茶匙檸檬汁 2)最後將汁淋上朧脷柳上，灑上香草即成

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