[食材兩味煮2] 泡菜肉絲冬瓜炆米
2014 年 08 月 03 日發佈
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所謂「不時不食」冬瓜是夏日食材. 我們通常譏嘲體型矮胖的人為「矮冬瓜」，但實際上，冬瓜卻是所有瓜類植物中體積最碩大的。冬瓜真是一種奇妙的植物，它的枝蔓並不起眼，卻能結成碩大的果實，實在不能以貌取相。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 冬瓜
- 韓式泡菜
- 豬肉
- 米粉 2包
- 冷開水 半杯
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1
水滚先將米粉煮熟, 瀝乾水備用
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2
冬瓜切塊,洗淨備用
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3
熱鍋少油中大火起鑊先放醃好的豬肉略炒, 下蒜容,冬瓜塊併煮
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4
放韓式泡菜及注入冷開水, 放適量雞粉或鹽, 胡椒粉調味, 上蓋慢火煮5分鐘
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5
倒入已煮好的米粉拌勻.完成.