酸辣黑菇醬拌龍葵

準備青檸酸辣黑菇醬、一把青蔥與一把龍葵。

龍葵用清水洗淨後，將嫩莖葉部分入鍋川燙後撈出備用。

將青蔥洗淨用清水洗淨後，切成細絲與蔥花後備用。

把川燙後的龍葵，瀝乾水分後，直接放入碗中。

將青檸酸辣黑菇醬也放入碗中，並淋上些許醬汁。

最後將青蔥絲與蔥花也放入碗中，拌一拌後，即可享用。

吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與龍葵的各種營養素。

黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。