芝士辣味焗雞翼

2014 年 07 月 26 日發佈 列印
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雞翼在任何場合都是最受歡迎的食物,今次做法簡單,先把雞翼先煎後焗,將雞油逼出來,撤上巴馬臣芝士再焗香。新鮮雞翼香噴噴,入口外脆內軟滑,食多些都不怕膩滯。

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 12隻
  • 巴馬臣芝士碎 30克
  • 醃料:
  • 韓國辣椒醬 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 意大利黑醋 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    雞翼 即買 解凍,抺乾水份,係雞翼 即買 背部界一刀,用醃料醃30分鐘備用。

  • 2

    平底鑊下少許橄欖油, 燒熱後將雞翼 即買 放入 (厚皮的一面向下)。用中小火每邊煎約3分鐘。

  • 3

    雞翼 即買 取出轉放到烤盤上。 撤上巴馬臣芝士碎,放入已預熱的焗爐,用180℃焗爐焗8-10分鐘,即成。

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