蕃茄水牛芝士沙拉

2014 年 07 月 14 日發佈 列印
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原名Insalata Caprese卡布里島沙拉,來自意大利南部,卡布里島Capri。 很簡單的一道沙拉,蕃茄,水牛芝士,甜蘿勒,但組合起來,一點兒也不簡單,代表意大利國旗的三種顏色,紅,白,綠。層層疊擺盤,比一般平鋪擺盤方式來得特別。歡迎到我的意大利廚房專頁 http://www.facebook.com/jscucina

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蕃茄 1個
  • Mozzarella 水牛芝士 1個
  • Basil甜蘿勒 隨量
  • Origano牛至 隨量
  • 橄欖油 隨量
  • 黑胡椒碎 隨量
  • 海鹽 隨量
  • 1

    水牛芝士,蕃茄,切片,灑上Origan牛至,黑胡椒碎,海鹽。

  • 2

    灑上橄欖油。

  • 3

    Basil 甜蘿勒隨量,切絲,放在蕃茄上面。

  • 4

    一片蕃茄,一片水牛芝士,逐片疊起,疊了6層,放上已切絲甜蘿勒,原片甜蘿勒,完成。Che Buona!

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