《芝士海鮮盞》

2014 年 07 月 13 日發佈 列印
2 12 1896

一盞一餸，大女覺得很新奇，加上芝士忌廉汁，又添多碗飯喇！這樣看起來都很得體，宴客都不錯啦～！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 西蘭花 1棵
  • 蟹柳 4條
  • 蝦仁 10隻
  • 芝士忌廉磚 3粒
  • 牛奶 50ml
  • 水 200ml
  • mozzarella cheese 適量
  • 1

    西蘭花洗淨切小件，放落滾水煮2分鐘，盛起備用

  • 2

    如用急凍蝦仁先解凍洗淨，蟹柳切粒

  • 3

    加200ml開中火煮溶忌廉磚，再加牛奶慢慢攪勻

  • 4

    加入蝦仁，蟹柳粒，西蘭花煮至汁微稠，預熱焗爐180度

  • 5

    把汁料平均放在蛋撻模內，加mozzarella cheese

  • 6

    焗180度5分鐘，再轉上火多焗5分鐘

Tags:

推薦資訊