香橙雞翅
2014 年 05 月 14 日發佈
列印
幸福是簡單與平凡，是生活中有你，一起面對生活中的瑣事，一如這道菜，酸酸又甜甜，要嚐過才會知道這是什麼樣的滋味；幸福需要經營與呵護，更應該要好好珍惜，一旦失去，或許就回不去了。
想念這樣的好味道，酸甜的幸福滋味。
食材
- 三節翅 4支
- 柳丁 1個
- 薑 1小塊
- 蔥 1根
- 鹽 適量
- 糖 1匙
- 太白粉 少許
- 米酒 少許
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1
三節翅切小塊、蔥切段、薑切片，一半柳丁削皮切小塊、另一半擠汁備用。
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2
將三節翅加入醃料（鹽少許、米酒少許）、蔥、薑，待入味備用。
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3
將作法2放入電鍋蒸熟，外鍋放1杯水。
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4
另取鍋放入作法3，加入調味料及柳丁汁燒煮，以太白粉水勾薄芡即可。