菠菜佐堅果醬

2014 年 04 月 07 日發佈 列印
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相信每個家庭都會有固定的幾樣菜色，至於該如何就這些菜色做變化，則是各個廚娘的腦筋急轉彎囉!

若是不愛菠菜入口的澀味，相信搭上香氣十足的堅果醬，讓你會對菠菜改觀。

食材

  • 波菜 1把
  • 薄鹽醬油 1/5杯
  • 堅果醬 2匙
  • 香油 少許
  • 芝麻 少許
  • 1

    菠菜整株洗淨備用。

  • 2

    取一鍋水川燙菠菜，熟成撈起泡冷開水。

  • 3

    將作法2撈起瀝乾，輕捏除去水份，切段後盛盤備用。

  • 4

    將調味料拌勻淋上作法3，撒上芝麻即可。

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