春蔬燉肉by戀戀家
2014 年 02 月 11 日發佈
列印
這個燉肉其實蠻FREE style的，可以選擇一些時令的根莖蔬果，加上紅酒和蕃茄泥，和充滿膠質的牛腩或牛助一起燒，其醬汁可以加些麵條或配長棍都好吃。
歡迎到戀戀家找尋其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome
http://llv0319.pixnet.net/
食材
- 牛腩肉或牛助條 350g(切塊)
- 小紅蘿蔔 3~4根(切片)
- 四季豆 適量(切段)
- 洋蔥碎 1/4個
- 紅蕃茄 1個(切塊)
- 蕃茄泥 2大匙
- 紅 酒 100cc
- 紅酒醋 1大匙
- 黑胡椒 少許
- 月桂葉 2片
- 紅(綠)胡椒 少許
- 開水 100cc
- 鹽 1小匙
