愛之味香筍蟹肉羹by戀戀家

2013 年 12 月 23 日發佈 列印
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這次蟹肉羹加了微辣微酸的愛之味珍寶玉筍,和口味清淡的菇類和豌豆莢,碰撞出很不一樣的新意,而且滿滿一鍋的好料,看起來就十足的豐盛,很適合在年節時上桌和家人一同分享這道不一樣的新年菜口味。

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食材

  • 愛之味脆瓜 1/2瓶
  • 愛之味珍寶玉筍 1/2瓶
  • 蟹腿肉 1份
  • 豌豆莢 適量
  • 鴻喜菇 適量
  • 香菇絲 2朵
  • 金針菇 適量
  • 紅蔥頭 3瓣
  • 1顆
  • 開 水 300cc
  • 白胡椒粉 少許
  • 少許
  • 1

    所有的材料們

  • 2

    鍋倒少許油加熱,放入紅蔥頭末炒香,放入香菇絲炒香,接續放入金針菇、鴻喜菇待炒軟後加入開水煮沸後加入愛之味脆瓜、愛之味珍寶玉筍。

  • 3

    蟹腿肉、豌豆莢,加少許鹽調味後打上蛋花、灑上白胡椒粉,即完成上桌。

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