免炸~玉米培根土司捲

2013 年 09 月 10 日發佈 列印
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內餡包上玉米粒和各式水份少的蔬菜再加上一點點培根,就可以吃的飽飽又吃的營養,將吐司包入玉米內餡捲起來,再烤得香酥,外出攜帶不但體積小、重量輕,是秋天野餐最方便、好吃的小點心

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食材

  • 綠巨人玉米罐頭 半罐
  • 培 根 2片
  • 豌 豆 適量
  • 白土司 3片
  • 洋蔥碎 1大匙
  • 麵包粉 適量
  • 蛋 黃 1個
  • 美乃滋 1.5大匙
  • 芥末籽醬 1小匙
  • 1

    所有的材料們。這次選用的是C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃的綠巨人玉米粒當主角。可以兼顧美味和健康。

  • 2

    鍋加熱放入培根片與洋蔥炒香,加入豌豆、玉米拌炒入味起鍋,稍涼後拌入美乃滋與芥末籽醬。

  • 3

    土司用桿麵棍壓平去土司邊,包入培根與玉米餡捲起土司並用牙籤將接縫處固定。

  • 4

    將蛋黃液均勻塗抹土司外層與兩邊,均勻灑上麵包粉。

  • 5

    烤箱預熱180度烤約15分鐘至外層呈現漂亮的金黃色,即完成。

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