麻油烏魚(湯品)by戀戀家
2013 年 03 月 01 日發佈
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麻油有補中氣、滋養五臟還有抗老等食效，所以女性坐月子常用來當成滋補的食材，但其實平常多吃也可以保養身體。烏魚肉質鮮味且營養價值高，熱量更是比其他肉品低了許多，
再加上去籽的紅棗和老薑來幫自己好好溫補一下吧。
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食材
- 中型烏魚 500g (切塊)
- 老薑 1大塊 (切片)
- 紅棗 10顆 (去籽)
- 枸杞 2大匙
- 麻油 2大匙
- 米酒 半瓶
- 熱開水 適量
