烤箱 白酒煮雪魚

2014 年 07 月 11 日發佈 列印
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銀雪魚肉質非常細腻, 入口即溶, 含豐富蛋白質, 维生素等 又容易被人體消化吸收, 是一種難得的保健魚類產品。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 銀雪魚 4塊
  • 1

    調味: 白酒 1杯 黑胡椒 適量 香草 適量 海鹽 適量 檸檬1個

  • 2

    急凍銀雪魚解凍後沖淨抹乾, 用調味醃多於半小時

  • 3

    焗爐220度20分鐘, 用錫紙連同調味汁料包著銀雪魚, 完成

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