黑Q地瓜甜點
柯媽媽與柯爸爸每年只要一到休耕期間，便會利用閒置農地，少量種植各種蔬菜類的農作物。因此這次分享的「黑Q地瓜甜點」，主要係將柯爸爸與柯媽媽兩人親手栽種的地瓜與我們自己手工製作的黑木耳QQ圓，完美的互搭在一起，成為一道低卡又美味的健康甜點。
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1事先準備黑木耳QQ圓(黑糖口味)、地瓜與電鍋。
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2地瓜洗淨後，削去地瓜皮，分切成數大塊，用電鍋蒸熟備用。
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3將蒸熟的地瓜塊再分切成小塊狀，將黑木耳QQ圓(黑糖口味)至容器中倒出。
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4將黑木耳QQ圓(黑糖口味)與地瓜塊倒入碗中，攪拌均勻後，即可立即享用。
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5黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
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