鮮菇伴露筍
2014 年 07 月 09 日發佈
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又係頹飯系列~肉都冇一粒?!哈~買咗d本菇~~加多pack露筍~煮埋又一餐~呵呵~露筍唔駛烚好耐~黃師奶都係烚咗唔夠2mins~用d蠔油炒下d 菇菇~淋上去又一道簡單小菜呢~!
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 啡色/白色本菇隨意 隨意
- 紹酒 小半碗
- 蒜茸 1大匙
- 露筍 隨意
- 蠔油 1大匙
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1
露筍洗淨後抺乾水份; 菇類用濕布清潔乾淨
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2
爆香蒜茸後拌入菇類炒香; 再下蠔油兜炒片刻後灒酒再煮至收汁
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3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透(約2mins)
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4
將菇類淋上露筍上即成