七彩啫哩
2014 年 07 月 04 日發佈
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七彩啫哩是近期網上熱門甜品小食,是採用了多款啫哩粉及牛奶而製成,做形與色澤隨個人喜愛去配合,是小朋友喜愛之甜品,亦都是開party之一個食品選擇!今次跟了網上朋友學會了這個甜品,就配搭出了一個自己喜歡的做型...
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- (A)部份材料:
- 各款不同味道啫哩粉 每款60g
- 每款啫哩用魚膠粉 8g
- 熱水 200g
- (B)部份材料:
- 北海道3.7牛乳 500ml
- 魚膠粉 20g
- 砂糖 5g
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1-先做(A)部份:將每款啫喱粉分別用碗裝起,每款啫哩粉用60g用8g魚膠粉,200g滾水開溶後待涼,放入雪櫃雪至硬身取出切粒, 拌勻多款以切粒之啫哩待用.
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2-再做(B)部份:先用150g牛奶開20g魚膠粉,不停攪拌至魚膠粉溶解,再倒入其餘350g牛奶及5g砂糖拌勻,用熱水座熱至砂糖溶解, 牛奶待涼後倒入以拌勻之啫哩中,放入雪櫃雪凍即可