超簡單*馬鈴薯麻糬餅

2014 年 04 月 08 日發佈 列印
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只需馬鈴薯和太白粉就能做出Q軟的麻糬餅,超級簡單,好吃無比,快來試試吧!!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯(蒸完馬鈴薯泥約270G) 1個
  • 太白粉 40-50G
  • 美極鮮味露 1小匙
  • 少許
  • 海苔粉 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 1

    馬鈴薯大的1個切片放電鍋,用量米杯1杯的水量蒸熟(蒸完馬鈴薯泥約270G)

  • 2

    馬鈴薯趁熱壓成泥

  • 3

    作法2加入1小匙的美極鮮味露和少許的塩調味拌勻

  • 4

    分次加入太白粉揉勻(建議用手比較好操作)

  • 5

    取適量大小做成圓餅狀

  • 6

    鍋中放少許油,將麻糬餅兩面煎到金黃色周圍呈透明狀即表示熟透可盛起

  • 7

    將麻糬餅一面刷上美極鮮味露(份量外),灑上海苔粉,嗜辣者可灑上辣椒粉非常的過癮哦!

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