自製韓國辣椒醬
2014 年 02 月 20 日發佈
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韓國辣椒醬因為是進口商品,一小盒就要賣100多元,實在買不下手,今天用了家中現成的材料自製,以後再也不用去買貴鬆鬆的辣椒醬了!
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 豆瓣醬 飯碗7分滿
- 水 1/2飯碗
- 蒜頭末 3瓣
- 辣椒粉(細的) 2小匙
- 糖 2小匙
- 魚露 2小匙
- 中筋麵粉(勾芡用) 1大匙
- 水(勾芡用) 3大匙
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1
除了勾芡用的中粉和水之外,將所有材料通通丟進果汁機攪打至無顆粒
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2
中粉和水混和做芡水用,將作法1.放入鍋中以小火煮滾再勾芡即可 自製的韓國辣椒醬可做韓式辣炒雞排 即買 .韓國烤肉飯...等等
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