紅麴蔥燒豬肋排-免烤箱

2014 年 01 月 20 日發佈 列印
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紅麴有降低膽固醇、降血壓、抗氧化等多重功效的成分。吃肉的同時也順便保健一下,拿來做菜又能增加色澤,真是好處多多~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豬肋排 半斤
  • 蔥段 2根
  • 紅麴醬 1大匙
  • 味全淬釀醬油露 2大匙
  • 1小匙
  • 1大匙
  • 白芝麻 適量
  • 1

    備齊材料

  • 2

    把紅麴醬1大匙.味全淬釀醬油露2大匙.糖1小匙.酒1 大匙,水250cc調成一碗備用

  • 3

    鍋中放少許油煎豬肋排至金黃色

  • 4

    將2.醬汁.蔥段.一同放入3.豬肋排中,蓋上鍋蓋以中小火煮20分鐘,上桌前再灑些白芝麻裝飾即可

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