淮山陳皮燉雞湯

2025 年 12 月 28 日發佈 列印
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滋補養生湯品,健脾益氣

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 雞 1隻
  • 乾淮山 3片
  • 茨實 20g
  • 陳皮 1片
  • 黨參 3條
  • 水 1500ml
  • 鹽 適量
  • 1

    陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊

  • 2

    雞去皮切件

  • 3

    將雞加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 4

    雞撈起過冷河,瀝乾備用

  • 5

    燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時

  • 6

    加鹽調味

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