酸甜鯖魚

2025 年 12 月 02 日發佈 列印
1 1 165

煎到焦香的鯖魚,配上酸甜醬汁,有別於以往的鯖魚吃法,讓你有全新的感受,如果你吃膩了傳統鯖魚那建議你可以試試看喔。
-
我們有實體店面了喔~詳情歡迎點擊下方連結
山夾商行:https://reurl.cc/ZN6MqW
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 無鹽鯖魚 250g
  • 蒜末 1小匙
  • 薑末 1小匙
  • 蔥末 1小匙
  • 醬油 1大匙
  • 砂糖 2/3大匙
  • 咖哩粉 1/2小匙
  • 白醋 1小匙
  • 開水 50ml
  • 青蔥(裝飾) 適量
  • 1

    熱油鍋,先將鯖魚下鍋煎到焦香後,起鍋備用。

  • 2

    同一油鍋,將蔥、薑、蒜末下鍋炒香。

  • 3

    加入所有的調味料一起煮滾後,加入鯖魚收汁就完成了。

  • 4

    起鍋盛盤後,再放上青蔥裝飾就完成了。

推薦資訊