紫菜肉鬆辣條咸糍粑

2025 年 10 月 14 日發佈 列印
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糍粑是糯米蒸熟挆成泥再搓成一個個封乾后保存，吃的口感像日本年糕，通常都是配紅糖黃豆粉吃，但我發現做咸味配搭也非常好吃呢

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 糍肥 一塊
  • 紫菜 一片
  • 肉鬆 一匙
  • 摩芋爽（辣條） 1小包
  • 蟹羔醬 小許
  • 明太子醬 小許
  • 麻油 適量
  • 沙律醬 幾滴
  • 1

    先將粑（連真空袋蒸軟）煎開取出放入煎 pan用少許麻油以最慢既小火去煎

  • 2

    煎時要耐心先用鑊剷按壓成薄罉一面金黃結焦后再反方一面煎

  • 3

    待兩面都煎好后便可以放上所有配料及醬料貼上紫菜封好饀料便可享用

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