手作堅果洛神*鮮奶糖

2013 年 11 月 17 日發佈 列印
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材料簡單、作法不難的奶油糖,放在口中慢慢溶化奶香十足,加上台東洛神花蜜餞的酸甜、綜合堅果的香脆,這時也顧不得熱量一個接著一個送入口,很受大小朋友的歡迎呢!

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 台東洛神花蜜餞 3朵
  • 動物鮮奶油 150cc
  • 糖 50g
  • 無塩奶油 10g
  • 綜合堅果 30g
  • 1

    備齊材料

  • 2

    找一個容器鋪上防沾紙

  • 3

    台東洛神花蜜餞.綜合堅果切碎備用

  • 4

    動物鮮奶油.糖.無塩奶油一起放鍋中攪拌,以中小火煮到糖溶化

  • 5

    煮到滾時會開始變得濃稠,這時要不停的攪拌防煮焦

  • 6

    煮到用湯匙劃鍋底時有明顯痕跡即可關火

  • 7

    加入台東洛神花蜜餞.綜合堅果碎拌勻

  • 8

    倒入容器鋪平放涼變硬

  • 9

    變硬後切成適當大小即可

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