節瓜沙蟲雞腳湯

2025 年 06 月 26 日發佈 列印
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夏天又熱又燥消暑滋陰湯水吾少得，呢個湯有得飲之餘又可以當餸食，一舉兩得

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 節瓜 2條
  • 沙蟲乾 8-10條
  • 水 2升
  • 冬菇腳 適量
  • 干貝 少許
  • 薏米 少許
  • 陳皮 一瓣
  • 雞腳 即買 4-6隻
  • 排骨 少許
  • 1

    先將雞腳 即買 排骨以小火汆水倩用

  • 2

    將所有材料浸軟放入煲內注水

  • 3

    沙蟲乾剪去頭尾洗走D沙，節瓜去皮一同放入煲內

  • 4

    大火煲滾15-20分鐘后轉小火直至湯吊成奶白色便可熄火上桌享用

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