日式咖哩薯仔麵包
2025 年 06 月 03 日發佈
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經曲炸麵包，日式咖哩薯仔做餡，無肉都好惹味
唔需要用太多油炸，外皮都超酥脆
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食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 麵包材料：
- 高筋麵粉 180g
- 低筋麵粉 40g
- 糖 20g
- 鹽 4g
- 水 124g
- 雞蛋 20g
- 無鹽牛油 20g
- 咖哩餡：
- 洋蔥切粒 1/2個
- 蒜頭切粒 2瓣
- 薯仔切粒 2個
- 咖喱粉 1/2茶匙
- 咖喱磗 1塊
- 清水 適量
- 鹽 1/2茶匙
- 炸漿：
- 蛋液 適量
- 麵包糠 適量
