鮮奶燉蛋

2024 年 09 月 28 日發佈 列印
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🥚鮮奶燉蛋🥚

人見人愛的鮮奶燉蛋🥰🥰

熱食又得,凍食亦得,得左🤣🤣

我女一定要食前燒一層脆卜卜的焦糖,佢大愛🤤🤤

真係看得見的滑嘟嘟😋😋

食譜連結:
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#汶・煮意
#manlicacy

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 1隻
  • 12 g
  • 熱水 30 ml
  • 鮮奶 125 ml

食譜份量

  • 1碗 N/A
  • 1

    熱水加入糖,攪拌至糖完全溶解

  • 2

    加入蛋攪拌至完全均勻

  • 3

    最後,加入鮮奶,拌勻,用茶隔過濾

  • 4

    啟動選擇「純蒸2」,蓋上蓋子(避免倒汗水回流蛋中,蛋面才會平滑漂亮),大概蒸約30分鐘左右,至鮮奶燉蛋凝結即可

  • 5

  • 6

  • 7

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