香蒜牛油脆豬

2024 年 09 月 14 日發佈 列印
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香蒜牛油脆豬🐷😅 #脆豬 #豬仔包 😋 香脆惹味！做法簡單！
Garlic butter crispy buns

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 高筋粉 150g
  • 糖 15g
  • 鹽 1g
  • 酵母 3g
  • 溫水 100g
  • 油 20g
  • 1

    麵團： 材料全部混合 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時

  • 2

    取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘

  • 3

    造型 放入模具 第二次發酵 約1小時

  • 4

    開包面 放上香蒜牛油 190度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/pKE8nhgHES8?si=HYD-5u4dzirGdT6s

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