(中國菜)荷蘭豆炒雞肉

2024 年 08 月 12 日發佈 列印
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荷蘭豆的嫩莢爽脆清香,沒有濃濃的草青味

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 荷蘭豆 適量
  • 雲耳 適量
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 雞扒 即買 2塊

醃料

  • 生抽 1湯匙

醬汁

  • 蠔油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 水 1湯匙
  • 1

    雞扒 即買 切件,加入醃料拌勻醃30分鐘

  • 2

    乾雲耳用水浸泡30分鐘

  • 3

    水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用

  • 4

    荷蘭豆撕去旁邊的粗纖維

  • 5

    紅蘿蔔切條

  • 6

    用油炒香雞扒 即買 ,備用

  • 7

    用油炒香紅蘿蔔

  • 8

    加入醬汁,雲耳,荷蘭豆和雞扒 即買 炒勻

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