香蕉糕

2024 年 05 月 26 日發佈 列印
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用真香蕉來做香蕉糕
好香好軟糯
比香蕉精油健康

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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 香蕉 2定水
  • 糯米粉 150g
  • 沾米粉 50g
  • 50g
  • 暖水 100ml
  • 10g
  • 熟糯米粉 適量
  • 1

    香蕉用電打蛋器打成蓉。糖、暖水拌勻。糯米粉、沾米粉、糖、水、油拌勻成粉漿

  • 2

    加入香蕉蓉,打勻。蒸盤掃油,倒入粉漿,大火蒸20-25分鐘

  • 3

    檯面鋪牛油紙,灑上熟糯米粉,放上糕糰。鋪上一張牛油紙,用麵棍擀薄。捲成圓條狀,撒上熟粉,切件,放涼食用

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