馬齒莧赤小豆扁豆煲豬骨
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 馬齒莧莖 490克
- 紅蘿蔔 350克
- 栗子 100克
- 扁豆 50克
- 赤小豆 40克
- 蜜棗 3-4粒
- 元貝 40克
- 羊肚菌 25克
- 西施骨 630克
- 雞腎 即買 衣 140克
- 薑片 少許
- 黃酒 少許
- 鹽 少許
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1
馬齒莧莖
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2
將馬齒莧浸洗擦走沙泥切件 .
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3
紅蘿蔔
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4
紅蘿蔔去皮切件 .
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5
蜜棗
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6
元貝
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7
扁豆
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8
赤小豆
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9
栗子
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10
西施骨
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11
雞腎 即買 衣 ( 之前做其他小食留起用作煲湯 ) 不一定加入
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12
薑片
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13
用薑片, 黃酒將西施骨 , 雞腎 即買 衣凍水放入 , 滾起計約 10分鐘後取出沖洗 .
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14
約 3 公升水放入所有材料 , 大火滾起轉中細火滾 1:45 小時 , 之後熄火焗 30 分鐘
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15
飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 . 馬齒莧的禁忌 剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。毒副作用:馬齒莧可作食用，臨床應用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起噁心。 對於經常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來說，就最好不要吃馬齒莧了，因為吃馬齒莧可能會讓這類人群加重病情，這就是馬齒莧的副作用之一。 對於孕婦來說，
