馬齒莧赤小豆扁豆煲豬骨

2024 年 04 月 12 日發佈 列印
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保健湯水,功效益正氣清熱袪濕,降血脂,降血糖,降膽固醇,

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 馬齒莧莖 490克
  • 紅蘿蔔 350克
  • 栗子 100克
  • 扁豆 50克
  • 赤小豆 40克
  • 蜜棗 3-4粒
  • 元貝 40克
  • 羊肚菌 25克
  • 西施骨 630克
  • 雞腎 即買 140克
  • 薑片 少許
  • 黃酒 少許
  • 少許
  • 1

    馬齒莧莖

  • 2

    將馬齒莧浸洗擦走沙泥切件 .

  • 3

    紅蘿蔔

  • 4

    紅蘿蔔去皮切件 .

  • 5

    蜜棗

  • 6

    元貝

  • 7

    扁豆

  • 8

    赤小豆

  • 9

    栗子

  • 10

    西施骨

  • 11

    雞腎 即買 衣 ( 之前做其他小食留起用作煲湯 ) 不一定加入

  • 12

    薑片

  • 13

    用薑片, 黃酒將西施骨 , 雞腎 即買 衣凍水放入 , 滾起計約 10分鐘後取出沖洗 .

  • 14

    約 3 公升水放入所有材料 , 大火滾起轉中細火滾 1:45 小時 , 之後熄火焗 30 分鐘

  • 15

    飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 . 馬齒莧的禁忌 剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。毒副作用:馬齒莧可作食用,臨床應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。 對於經常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來說,就最好不要吃馬齒莧了,因為吃馬齒莧可能會讓這類人群加重病情,這就是馬齒莧的副作用之一。 對於孕婦來說,

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