木瓜花生眉豆雞腳魚尾湯 【健脾養胃、養顏潤燥】

2024 年 04 月 10 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 木 瓜 1個(細)
  • 眉 豆 38g
  • 花 生 38g
  • 雞 腳 8隻
  • 鯇魚尾 1條
  • 薑 片 3片
  • 蜜 棗 2粒
  • 清 水 2500ml
  • 1

    木瓜去皮去籽，切塊

  • 2

    眉豆、花生洗淨，清水浸泡30分鐘

  • 3

    瘦用汆水

  • 4

    雞腳 即買 加薑蔥汆水

  • 5

    剪去腳甲

  • 6

    魚尾煎至兩面金黃

  • 7

    放入魚湯袋內

  • 8

    煲滾水，放入所有材料

  • 9

    滾起，轉小火煲1.5小時

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