韓國麻糬麵包

2024 年 03 月 25 日發佈 列印
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韓國麻糬麵包 한국의 모찌빵😋 芝士味,其實係麻糬波波😂 好食就得啦!😋
Cheese Mochi balls

食材 (9人以上) 1小時以上

食材

  • 牛奶 125g
  • 25g
  • 牛油 20g
  • 中筋粉 25g
  • 木薯粉 110g
  • 蛋液 1隻
  • 芝士碎 適量
  • 巴馬臣芝士粉 適量
  • 1

    牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀  離火

  • 2

    再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡)

  • 3

    在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入芝士碎及芝士粉拌匀 放入唧花袋

  • 4

    190度焗35分鐘 必看示範: https://youtu.be/-AyF3pnLUPo?si=yvF4pqkc38dJD6fT

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