韓國麻糬麵包
食材
(9人以上)
1小時以上
食材
- 牛奶 125g
- 糖 25g
- 牛油 20g
- 中筋粉 25g
- 木薯粉 110g
- 蛋液 1隻
- 芝士碎 適量
- 巴馬臣芝士粉 適量
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1
牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀 離火
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2
再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡)
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3
在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入芝士碎及芝士粉拌匀 放入唧花袋
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4
190度焗35分鐘 必看示範: https://youtu.be/-AyF3pnLUPo?si=yvF4pqkc38dJD6fT