叉燒餐包
食材
(7-8人)
1小時以上
食材
- 高筋粉 200g
- 糖 20g
- 鹽 2g
- 酵母 3g
- 蛋 40g
- 奶+水 (各一半) 95g
- 牛油 20g
- 餡料:
- 叉燒切粒 400g
- 洋蔥切粒 50g
- 蒜蓉 5g
- 蠔油 3湯匙
- 豉油 1湯匙
- 麻油 1湯匙