(中國菜)豉椒炒蟶子

2024 年 04 月 13 日發佈 列印
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有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蟶子 300g
  • 黃椒 半隻
  • 紅椒 半隻
  • 青椒 半隻

醬汁

  • 蒜蓉豆豉醬 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 紹興酒 1湯匙
  • 1

    蟶子清洗後去殼

  • 2

    黃椒,紅椒和青椒切件

  • 3

    水滾後,放入蟶子煮1分鐘,瀝乾備用

  • 4

    用油炒香黃椒,紅椒和青椒

  • 5

    加入蟶子和醬汁炒勻

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