【家常小菜】西蘭花炒帶子

2024 年 03 月 06 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 西蘭花 1顆
  • 急凍帶子肉 6-7粒

調味料

  • 鹽 少許
  • 雞粉 半茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 豉油 1茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 麻油 適量
  • 1

    煲滾水，加1茶匙鹽

  • 2

    西蘭花汆水2分鐘，盛起備用

  • 3

    加入帶子，汆水10秒，抹乾水份備用

  • 4

    起油鑊，加入帶子

  • 5

    加少許鹽，煎至金黃乾身，盛起備用

  • 6

    原鑊加油及蒜蓉

  • 7

    加入西蘭花

  • 8

    加入調味料炒勻

  • 9

    加入帶子，生粉水收汁即可

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