桑寄生淮山湯

2024 年 03 月 09 日發佈 列印
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很多人認為桑寄生,只適合女性或孕婦飲用,只可以用來煲桑寄生蓮子蛋茶,但其實桑寄生不僅女性可飲用,也適合有風濕病痛或氣虛體弱的人士飲用。今天介紹大家桑寄生淮山湯,桑寄生可以去濕和強筋骨,適合春夏潮濕多雨時飲用,濕度高的時候,有些人容易周身骨痛,這時大家可以煲這個湯。

#桑寄生 #祛風濕 #春天去濕湯

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 乾鐵棍淮山 10克
  • 桑寄生 25克
  • 豬肉 100克
  • 紅蓮子 15克
  • 紅棗 2粒
  • 600毫升
  • 1

    豬肉洗乾淨,剪/切小塊,用室溫水汆水,再用水洗乾淨備用

  • 2

    用水洗乾淨蓮子和乾鐵棍淮山,浸泡30,瀝水備用;用水洗乾淨紅棗,去核剪小塊

  • 3

    桑寄生用水洗2次,浸15分鐘,裝入湯袋裡綁緊,用滾水汆水

  • 4

    將所有材料放入燉盅,加水,將燉盅放入真空鍋,加適量的水在燉盅外

  • 5

    大火煲滾,轉小火煲15分鐘,將內鍋放入外鍋,靜置1小時,1小時取出內鍋,小火加熱10分鐘即可;如果用陶鍋煲這湯,增加水量,大火煲滾,轉小火煲1小時

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