石斛麥冬淮山湯

2024 年 04 月 19 日發佈 列印
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最近熬夜次數多,經常覺得口乾舌燥,聲音有點沙啞,所以今天煲石斛麥冬淮山湯,這湯可以養陰生津,益氣健脾,而且加了蓮子,有安神作用,可以讓我好好睡覺,喝完這湯喉嚨很舒服。這個湯所有材料都是乾貨,是一個很易煲的素湯。

#石斛 #養陰生津 #全素

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 乾石斛 8克
  • 麥冬 8克
  • 紅棗 4顆
  • 乾鐵棍淮山 14克
  • 蓮子 15克
  • 腰果 12顆
  • 400毫升
  • 1

    用水洗乾淨蓮子,浸泡1小時;用水洗乾淨麥冬、乾鐵棍淮山和腰果,浸泡30分鐘,瀝水備用;用水洗乾淨紅棗 ,去核剪小塊;用水洗乾淨石斛備用

  • 2

    將所有材料放入燉盅,加水;在真空鍋鍋底放純棉布,放入燉盅,加適量的水在燉盅外

  • 3

    大火煲滾,轉小火煲15分鐘,將內鍋放入外鍋,靜置2小時,2小時取出內鍋,小火加熱10分鐘即可;如果用陶鍋煲,增加水量,大火煲滾,轉小火煲1小時

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