【賀年小食】笑口棗

2024 年 02 月 24 日發佈 列印
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食材 （9人以上） 1小時以上

材料A

  • 雞蛋 1隻
  • 砂糖 130g
  • 豬油 38g
  • 吉士粉 19g
  • 清水 70g

材料B

  • 低筋麵粉 300g
  • 泡打粉 1g
  • 臭粉 2g

裝飾

  • 白芝麻 適量
  • 1

    材料A放入盆中

  • 2

    攪拌均勻

  • 3

    加入材料B，揉搓成糰

  • 4

    8g一個，滾成圓球

  • 5

    沾少許水

  • 6

    沾上白芝麻

  • 7

    用手搓滾貼芝麻在麵糰上

  • 8

    180℃放入，炸至金黃

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