【影片】燕麥提子曲奇 (新手必學)

2024 年 01 月 10 日發佈 列印
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這個是非常簡單易做的餅乾食譜！
加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一點！
外脆內軟的曲奇，加入葡萄乾，超好味！
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 燕麥片 140克
  • 中筋麵粉 130克
  • 梳打粉 半茶匙
  • 提子乾 120克
  • 糖 110克
  • 牛油 70克
  • 雞蛋 2隻
  • 1

    食譜影片》https://youtube.com/shorts/wTCWcAkSRBI

  • 2

    先將燕麥片，麵粉，葡萄乾，蘇打粉，拌勻備用

  • 3

    用電動打蛋器打發牛油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻

  • 4

    下雞蛋，拌勻，再下步驟2的乾材料，徹底拌勻

  • 5

    用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓 (*要隔有空間，因餅乾會發大)

  • 6

    入已預熱180C焗爐， 焗約12至15分鐘即成，焗好後，讓餅乾在烤盤上待涼十分鐘

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