【泰國菜】泰式香茅燒雞
2024 年 01 月 08 日發佈
列印
出街食過百的泰式燒雞，幾十蚊自己輕鬆攪掂，香草味濃煙，雞嫩多汁。
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 雞 半隻
- 鹽 適量
- 黑椒碎 適量
- 檸檬 半個
- 青瓜 適量
- 蕉葉/竹葉 1片/3片
- 雞醬 1碟
料頭
- 南薑 6片
- 香茅 1條
- 指天椒 2條
- 芫茜頭 2個
- 紅蔥頭 2個
- 檸檬葉 2片
- 蒜粒 3粒
調味
- 糖 20g
- 魚露 15g
- 咖哩粉 20g
- 清水 80g
