張燈結彩 (蒸釀茄子)
2024 年 01 月 04 日發佈
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家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜
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有關中國節慶美食食譜
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 茄子(矮瓜) 1條
- 免治豬肉 120g
- 青瓜 適量
- 甘筍 適量
- 辣椒 1條
- 杞子 適量
豬肉醃料
- 薑米 半茶匙
- 蔥花 一茶匙
- 鹽 少許
- 雞粉 1/3茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 生粉 1/2茶匙
- 胡椒粉 適量
- 生抽 1/2茶匙
- 麻油 少許
