豬腳薑醋(簡易家常版）
2023 年 12 月 27 日發佈
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我有個屋企人很喜歡吃豬腳薑醋，次次去茶樓飲茶都會叫豬腳薑醋，她經常問我可否做豬腳薑醋，今天我應佢要求，就來做一個簡單版的豬腳薑醋，一般坐月的豬腳薑，薑醋要提前一個月準備，但我這次的豬腳薑比起傳統的簡單多！
#豬腳薑 #薑醋 #祛風驅寒
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 肉薑/老薑 516克
- 子薑 706克
- 同珍甜醋 600毫升2枝
- 八珍黑糯米醋 120毫升
- 豬腳 1隻
- 豬手 半隻
- 雞蛋6隻
- 薑（汆水用） 適量
- 紹興酒（汆水用） 適量
