巴西芝士麻糬波波

2023 年 12 月 07 日發佈 列印
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這個傳統巴西芝士麵包(球),個人覺得比麻糬波波更好味!!!口感更煙韌、加上超濃的芝士,超級好味!芝士控必定要試!
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 木薯粉 250克
  • 牛奶 150毫升
  • 60毫升
  • 菜油 45毫升
  • 雞蛋 1隻
  • 車打芝士碎 90克
  • 巴馬臣芝士碎 60克
  • 1

    在大碗內將木薯粉和鹽拌勻

  • 2

    在煲內將牛奶、水和菜油拌勻,用中火煮沸

  • 3

    將液體直接倒入木薯粉內拌勻,再加入雞蛋拌勻

  • 4

    再加入芝士碎拌勻,麵糰會非常濕潤 (如麵糰真的太濕,可加少許木薯粉,但不可以加太多)

  • 5

    將雙手沾水,然後拿出一小份麵糰,搓圓,放在烘焙紙上

  • 6

    放入已預熱200C 焗爐,焗約15-20分鐘即成!

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