香蕉蛋糕 【零難度】

2023 年 12 月 05 日發佈 列印
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家裡有過熟的香蕉，最好就是做香蕉蛋糕！超簡單，零難度，新手都一定做到！
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 牛油 110克
  • 糖 150克
  • 雞蛋 2隻
  • 香蕉 3條
  • 中筋麵粉 190克
  • 梳打粉 5克
  • 果仁/朱古力碎 150克
  • 1

    食譜影片》https://youtube.com/shorts/JjqYRPgC_d0?feature=share

  • 2

    用電動打蛋器打發牛油和糖，然後加入雞蛋和香蕉泥(將香蕉用叉壓成泥)，拌勻

  • 3

    篩入麵粉、梳打粉和鹽，拌勻，再加入果仁(*放入160度C焗爐，焗10分鐘）

  • 4

    將蛋糕糊倒入模內，可在上面加點果仁/朱古力碎，放入已預熱180度C焗爐，焗約55分鐘至一小時, 或至蛋糕全熟即成！ 我用的烤盤是 8.5 x 4.5吋

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