沙參玉竹煲豬肺湯【養陰清肺、潤燥止咳】
2023 年 10 月 09 日發佈
列印
【適合季節】
秋季
【食療功效】
清肺、潤燥、生津止渴、化痰、止血散血
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_96.html
適合秋季湯水/茶飲
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 沙參 20g
- 玉竹 20g
- 豬肺 1個
- 豬展 即買 400g
- 蜜棗 3粒
- 薑 2片
- 鹽 適量
- 清水 2000ml
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1
豬肺清洗乾淨，切塊
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2
起白鑊加薑8片，把豬肺烘出水份倒出，重覆至沒有水份流出，豬肺完全乾身
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3
用清水把沙參、玉竹沖洗乾淨，放入乾淨的紗布袋中，紮好口
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4
豬展 即買 加薑，蔥汆水，沖洗乾淨
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5
所有材料加入清水，滾起後轉小火煲2小時